صينية البطاطس باللحم المفروم

المقادير:
كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة .
· 2/1 كيلو لحم مفروم (والمعد سابقاً) .
· 2 ملعقة كعك مطحون (بقسماط) .
· بياض بيضة .
· 3 ملاعق أكل زبدة سائحة
الطريقة:
1- تدهن صينية وترش جيداً بطبقة من الكعك المطحون .
2- يوضع 2/1 مقدار البطاطس المهروس في قاع الصينية ثم يوضع اللحم المفروم
فوق البطاطس، بعد ذلك يغطى بنصف المقدار المتبقي من البطاطس المهروسة .
3- يدهن السطح بالبيض والزبدة وتزج في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر اللون .
4- تقدم ساخنة .
ملاحظة :
يمكن استبدال اللحم بالدجاج المسلوق والخضار المسلوقة مثل الجزر والبازلاء .
بالصحة والهنا

تسلمين